수육 삶기 — 이주의 음식 레시피

▶재료
수육용 돼지고기 650g, 파뿌리 6개, 된장 2큰술, 통후추 1작은술

▶ 만드는 법
1. 고기를 흐르는 물에 가볍게 헹군후 냄비에 물을 넣고 파뿌리, 통후추를 넣고 끓여준다.
2. 된장을 넣고 잘 풀어준다.
3. 끓기 시작하면 10분정도 센불로 끓여주다가 중불로 20분 정도 더 끓여준다.
4. 뚜껑을 닫고 10분정도 더 끓여주면 완성