채소 볶음 — 이주의 음식 레시피

▶재료

파프리카, 양파, 당근, 아스파라거스 등 채소류 500g, 다진 마늘 2큰술, 아보카도 오일 3큰술,

굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 피쉬소스 반 큰술

▶만드는 방법

1. 당근, 양파 등 준비한 채소들은 채썰어 준비한다.

2. 아스파라거스는 껍질을 벗기고 어슷어슷 썰어준다.

3. 팬에 오일을 두르고 다진마늘을 볶다가 준비한 채소를 다 넣고 센불에서 볶아준다.

4. 어느 정도 볶아지면 준비한 분량의 양념들을 넣는다.

5. 부족한 간은 소금으로 맞추고 채소가 다 익으면 완성