소고기 무국 — 이주의 음식 레시피

▶ 재료
소고기 450g, 무 600g, 대파 4대, 참기름 2큰술, 고춧가루 3큰술, 물 1400ml, 간장 2큰술,
생강 약간, 다진마늘 2큰술, 후춧가루 약간, 소금

▶ 만드는 방법
1. 무는 깍뚝썰기로 얇게 썰어주고 대파는 어슷썰기로 준비한다.
2. 달군 냄비에 참기름을 넣고 소고기를 볶아주고 무를 넣는다.
3. 분량의 고춧가루와 간잔을 넣고 잘 섞어준다.
4. 물은 재료가 잠길정도로 넣고 무가 익으면 대파를 넣는다.
5. 한소끔 끓인 후 나머지 재료를 넣고 잘 섞어주고 불을 끈다.

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