돼지고기 김치찌개 — 이주의 음식 레시피

▶ 재료
돼지고기 200g, 김치 1/4포기, 멸치 육수 6컵, 두부 1모, 대파 1/2대,
청양고추 1개, 된장 1작은술, 설탕 1작은술, 김치국물 3큰술, 고춧가루 2큰술,
국간장 2큰술, 다진마늘 1큰술, 새우젓 1큰술

▶ 만드는 방법
1. 김치는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
2. 냄비에 돼지고기를 볶아주다가 썰어 놓은 김치를 넣고 볶는다.
3. 육수를 넣고 나머지 분량의 양념들을 넣는다.
4. 대파는 어슷하게 썰어 넣어준다.
5. 부족한 간은 소금으로 맞춘다.