신뱅이 — 전주시 지정 향토음식점
신뱅이는 전북특별자치도 전주시에 있는 전라북도 지정 향토음식점입니다.
- 주소
- 전북 전주시 완산구 경기전길 153-9
- 전화
- 063-282-3030
- 영업시간
- 08:00~20:00
- 휴무일
- 연중무휴
- 좌석
- 70석
- 주차
- 불가
소개
전주 한옥마을 안에 위치한 콩나물국밥과 비빔밥 전문점이다. 특히 김치가 맛있는 곳으로 전화주문, 택배, 포장, 판매까지 하고있다. 또한 콩나물국밥, 비빔밥, 김치전 등 모든 메뉴가 특허를 받은 것이 특징이다. 김치명가 사장님의 비법을 담은 김치를 직접 담아보면서 가져갈 수 있는 프로그램도 운영중이다.
사진 출처(네이버블로그) : 앱동이의 맛집리뷰-전주신뱅이
메뉴
| 메뉴 | 가격 |
|---|---|
| 콩나물국밥(빨간김치/백김치) | 8,000 |
| 김치전 | 10,000 |
| 야채비빔밥 | 8,000 |
| 날치알비빔밥 | 10,000 |
| 소고기비빔밥 | 11,000 |
이 음식점에서 맛볼 수 있는 전북 향토음식
찾아가는 길·기타
김치/양념 판매,
행정안전부 선정 착한가격업소
콩나물국밥
백김치를 이용한 콩나물국밥으로 제조할 때 발효된 백김치를 첨가함에 따라, 발효된 백김치에 함유된 카복실산에 의한 에스테르화 반응으로 콩나물국밥의 숙취해소 기능을 현저히 증진시키며, 고춧가루를 사용하지 않는 백김치를 사용하여 자극적이지 않고 식은 밥을 끊이며 제조함으로서 밥이 호화 되어 소화흡수가 용이한 백김치를 이용한 콩나물국밥
김치전
전주음식김치명가 신뱅이 김치를 완벽하게 발효시켜 숙송된 김치의 맛과 삼겹살로 궁합을 맞추어 양념장이 필요하지 않다
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/foodshop/main.html?cnt=1191&smbu=shop2&fpmode=view