진안관 — 진안군 지정 향토음식점
진안관은 전북특별자치도 진안군에 있는 전라북도 지정 향토음식점입니다.
- 주소
- 전북 진안군 진안읍 진장로 21
- 전화
- 063-433-2629
- 영업시간
- 09:00~20:00
- 휴무일
- 명절 연휴 휴무
- 좌석
- 30석
- 주차
- 불가
- 단체석
- 있음
소개
50년 전통의 진안의 애저 전문점이다. 고기에 칼을 대지 않고 손으로 찢어 먹어야 제맛 나는 것이 특징이다. 원래 애저는 어미 뱃속에 든 새끼 돼지를 일컫는 말이었으나 최근에는 축산 도중 도축상 처리 과정에서 생긴 어린 돼지를 쓴다고 한다. 이곳의 애저요리는 애저를 생강, 마늘 등을 넣어 푹 삶아 초장에 찍어 먹고 이후 남은 부분은 매운탕을 끓여 먹는다.
메뉴
| 메뉴 | 가격 |
|---|---|
| 애저찜 | 40,000 |
| 불낙전골 | 15,000 |
| 소불고기 | 20,000 |
| 갈비탕, 육개장, 비빔밥 |
이 음식점에서 맛볼 수 있는 전북 향토음식
찾아가는 길·기타
향토음식점, 모범음식점, 농림축산식품부 제공 안심식당
함께사는세상 146호 13.09.11. 출연
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/foodshop/main.html?cnt=1196&smbu=shop2&fpmode=view