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전북향토음식

오리 찰흙구이 사진

오리 찰흙구이

지역: 익산시

칼로리: cal

음식설명: 황토로 만든 옹기에 오리를 넣고 불을 피워 화덕에서 3시간 정도 구어낸다. 그러면 기름기가 빠져 담백하고 깔끔한 맛의 오리요리가 완성된다.

재료

소고기, 밥, 육회양념(설탕, 간장, 다진마늘, 참기름, 후추), 오이, 당근, 콩나물

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만드는 법