맛체험관

전북음식점

변산온천산장

전화번호: 063-584-4874

주소: 전북 부안군 변산면 묵정길 83-6

영업시간	08:00~20:00	좌석	120석
차량지원	무	예약여부	가능
휴일	연중무휴	주차공간	유

음식점 소개

전북 부안의 향토음식점으로 바지락죽 제조, 발명 특허도 획득한 곳이다. 이집은 원래 온천장 여관을 하다 손님들에게 끓여 주던 바지락 죽이 너무 맛있다고 해서 아예 숙박업에서 식당업으로 업종이 바뀌어 버린 집이다. 바지락 죽은 미리 많이 끓여 놨다 주는 것이 아니고 주문을 받고 끓이기 때문에 조금 시간이 걸린다. 바지락도 넉넉히 들어 있고 당근, 파, 녹두, 마늘 등 다양한 야채와 양념이 들어가 부드럽고 고소하다. 또한 싱싱한 바지락을 살짝 데쳐 신선한 야채와 함께 새콤하게 무친 바지락회무침은 별미이다.