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번호 제목 설명
75 메밀국수에는 무가 제격 메밀의 조성성분을 살펴보면 수분이 11.8%에 약 69%의 당질과 약 12%.. 메밀의 조성성분을 살펴보면 수분이 11.8%에 약 69%의 당질과 약 12%..
74 멸치요리에는 풋고추를 함께 넣어요. 멸치는 등이 검푸르며 배는 은백색인 물고기로 우리나라 주요 수산자.. 멸치는 등이 검푸르며 배는 은백색인 물고기로 우리나라 주요 수산자..
73 목에 좋은 모과차에 유자청을 넣으세요 ‘어물전 망신은 꼴뚜기가 시키고 과일전 망신은 모과가 시킨다’ 는 .. ‘어물전 망신은 꼴뚜기가 시키고 과일전 망신은 모과가 시킨다’ 는 ..
72 무를 넣어 고등어의 비린내를 없애요. 고등어는 철분이 많을 뿐 아니라 흡수율이 높아 식욕부진, 월경불순, .. 고등어는 철분이 많을 뿐 아니라 흡수율이 높아 식욕부진, 월경불순, ..
71 무말랭이에 조청을 넣어 조리 해요 무는 배추와 함께 우리나라의 가장 대표적인 채소이다. 봄, 여름, 가을.. 무는 배추와 함께 우리나라의 가장 대표적인 채소이다. 봄, 여름, 가을..
70 문어 살을 연하게 할 때는 무를 사용하세요. 문어(文魚)라는 이름은 내뿜는 먹물로 글을 쓸 수 있다는 뜻에서 붙여.. 문어(文魚)라는 이름은 내뿜는 먹물로 글을 쓸 수 있다는 뜻에서 붙여..
69 문어와 고사리 고단백식품의 하나인 문어는 영양가는 높지만 소화에 부담이 가는 식품.. 고단백식품의 하나인 문어는 영양가는 높지만 소화에 부담이 가는 식품..
68 미더덕 향미를 더해주는 콩나물 미더덕은 전체길이가 5∼10cm 정도이며 외피는 섬유질과 같은 물질로 .. 미더덕은 전체길이가 5∼10cm 정도이며 외피는 섬유질과 같은 물질로 ..
67 미역국에 파는 안돼요 미역은 다시마, 모자반과 함께 갈조류에 속하며 미역은 성질이 차고 .. 미역은 다시마, 모자반과 함께 갈조류에 속하며 미역은 성질이 차고 ..
66 바나나와 파인애플을 섞어 쥬스를 만들어요 바나나의 원산지는 열대 아시아이고 성질은 차가운 편이며 맛은 달다. .. 바나나의 원산지는 열대 아시아이고 성질은 차가운 편이며 맛은 달다. ..
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