| 번호 | 음식명 | 주재료 |
|---|---|---|
| 46 | 찌엄장 | 찹쌀, 엿기름, 메주가루, 고춧가루, 고춧잎, 무 |
| 45 | 찰밥 | 찹쌀, 팥, 알밤, 은행, 설탕, 소금 물 |
| 44 | 참게조림 | 꽃게 , 간장, 물엿 약간, 마늘, 생강 |
| 43 | 참게탕 | 참게 280g, 민물새우 80g, 멸치 10g, 시래기 320g, 양파 140g, .. |
| 42 | 참외장아찌 | 풋 참외, 소금, 고추장이나 된장, 각종 양념 |
| 41 | 찹쌀고추장 I | 콩 7kg, 쌀 3kg, 고추장 : 찹쌀 8kg, 고춧가루 4kg, 메주가루 2.. |
| 40 | 찹쌀고추장 Ⅱ | 찹쌀 5ℓ, 고춧가루 3ℓ , 메주가루 2ℓ, 엿기름 2ℓ, 소금(3~4.. |
| 39 | 찹쌀부꾸미 | 찹쌀가루 4컵, 소금 1작은술, 물 1컵, 식용유 적당량, 설탕 약간.. |